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Votre itinéraire de 14 jours en un coup d'œil

Jours 1 à 4 : Tokyo
Jour 5 : Hakone
Jours 6 à 8 : Kyoto
Jour 9 : Nara
Jours 10 et 11 : Osaka
Jours 12 et 13 : Hiroshima & Miyajima
Jour 14 : Retour vers Tokyo

Si votre vol retour le permet, vous pouvez également repartir directement depuis Osaka, ce qui évite de revenir à Tokyo.

Jours 1 à 4 — Tokyo, la capitale japonaise

Tokyo est immense. Il serait impossible de découvrir correctement toute la ville en seulement quatre jours.

L'idée est donc de visiter plusieurs quartiers très différents afin de comprendre les multiples facettes de la capitale japonaise.

Jour 1 — Shibuya & Harajuku

Commencez votre voyage à Shibuya, l'un des quartiers les plus emblématiques de Tokyo.

Traversez le célèbre Shibuya Scramble Crossing, puis dirigez-vous vers le sanctuaire Meiji, accessible après une agréable promenade à travers une vaste zone boisée.

Continuez ensuite vers Harajuku et la très animée Takeshita Street, connue pour ses boutiques de mode, ses magasins originaux et sa culture jeune.

Le soir, retournez à Shibuya pour votre premier véritable dîner japonais.

Carrefour de Shibuya, Tokyo

Que manger à Tokyo ?

Tokyo est probablement l'un des meilleurs endroits au monde pour commencer votre découverte de la cuisine japonaise.

À essayer absolument :

• Ramen — notamment au shoyu ou au miso.

• Sushi — des restaurants à tapis roulant abordables aux établissements plus traditionnels.

• Yakitori — brochettes de poulet grillées.

• Monjayaki — spécialité tokyoïte proche de l'okonomiyaki, mais avec une texture beaucoup plus liquide.

Et ne sous-estimez pas les konbini, les supérettes japonaises. Un petit-déjeuner composé d'un onigiri, d'un sandwich aux œufs et d'un café peut être étonnamment bon.

Jour 2 — Asakusa, Ueno & Akihabara

Commencez la journée à Asakusa, où se trouve le célèbre Senso-ji, l'un des temples les plus connus de Tokyo.

Promenez-vous sur Nakamise-dori, la rue commerçante qui mène au temple.

C'est l'endroit idéal pour goûter quelques spécialités sucrées traditionnelles, comme les ningyo-yaki, de petits gâteaux généralement fourrés à la pâte de haricots rouges.

Continuez ensuite vers Ueno, son parc et ses nombreux musées.

Dans l'après-midi, changez complètement d'ambiance avec Akihabara, le quartier emblématique de l'électronique, des jeux vidéo, des mangas et des anime.

Credits: Agoda.com (Evening view of Asakusa’s Nakamise Shopping Street leading to the illuminated Sensoji Temple)

À goûter

Dorayaki — deux petits pancakes fourrés traditionnellement à la pâte de haricots rouges.

Taiyaki — un gâteau en forme de poisson, traditionnellement fourré à l'anko, mais que l'on trouve également au chocolat ou à la crème.

Jour 3 — Shinjuku & Tokyo vue d'en haut

Explorez Shinjuku pendant la journée.

Vous pouvez notamment monter au Tokyo Metropolitan Government Building, qui offre une vue panoramique gratuite sur la ville.

Prenez ensuite le temps de vous perdre dans les rues du quartier.

Le soir, découvrez Omoide Yokocho, un ensemble de petites ruelles remplies de restaurants, puis Golden Gai, célèbre pour ses minuscules bars.

Pour le dîner, profitez-en pour goûter au tonkatsu, une escalope de porc panée et frite, généralement accompagnée de chou émincé, de riz et de soupe miso.

Credits: cntraveler.com

Jour 4 — Un Tokyo plus calme

Après trois journées bien remplies, gardez votre quatrième journée plus flexible.

Selon vos goûts, vous pouvez visiter :

• teamLab pour une expérience artistique numérique ;

• Ginza pour le shopping ;

• Yanaka pour découvrir un Tokyo plus traditionnel ;

• Shimokitazawa pour ses cafés et boutiques vintage ;

• Tokyo Skytree pour admirer la ville depuis les hauteurs.

Et surtout, gardez un peu de temps pour simplement vous promener sans objectif précis.

À Tokyo, certaines des meilleures découvertes se font au détour d'une rue.

Jour 5 — Hakone : montagne, sources chaudes et vue sur le mont Fuji

Quittez Tokyo le matin pour rejoindre Hakone, une destination particulièrement appréciée pour ses paysages volcaniques, ses sources chaudes et ses vues sur le mont Fuji.

Prenez le téléphérique en direction d'Owakudani, une vallée volcanique où l'on peut observer les émanations de soufre et goûter les célèbres œufs cuits dans les eaux volcaniques.

Continuez ensuite vers le lac Ashi.

Par temps dégagé, vous pourrez peut-être apercevoir le mont Fuji.

Dormir dans un ryokan

Si votre budget le permet, passez la nuit dans un ryokan, une auberge traditionnelle japonaise.

Vous dormirez généralement sur un futon posé sur des tatamis et pourrez parfois profiter d'un dîner kaiseki, composé de plusieurs petits plats soigneusement préparés.

C'est également l'occasion de découvrir l'une des expériences japonaises les plus emblématiques : l'onsen, un bain thermal traditionnel.

⛩️ Jours 6 à 8 — Kyoto, au cœur du Japon traditionnel

Prenez le train depuis Hakone pour rejoindre Kyoto.

Si Tokyo représente le Japon moderne, Kyoto offre un contraste saisissant avec ses temples, ses jardins, ses sanctuaires et ses quartiers historiques.

Jour 6 — Fushimi Inari & Gion

Commencez très tôt par le Fushimi Inari Taisha, célèbre dans le monde entier pour ses milliers de torii rouges qui grimpent sur la montagne.

Venez tôt.

La différence entre une visite à 7 h du matin et une arrivée à 11 h peut être considérable.

Dans l'après-midi, explorez le quartier historique de Higashiyama, puis terminez votre journée à Gion, le célèbre quartier traditionnel de Kyoto.

Attention : Ces dernières années, Kyoto a été victime de son succès et a vu sa fréquentation touristique exploser. Elle figure tout de même dans ce guide car elle reste une ville emblématique, mais il faut être conscient avant de s'y rendre que le nombre de touristes dans la ville est absolument démentiel. Certains quartiers ( comme Gion ) ont été partiellement fermés aux touristes afin de préserver la tranquilité des habitants.

Que manger à Kyoto ?

Kyoto est particulièrement réputée pour sa cuisine raffinée.

À découvrir :

• Yudofu — tofu doucement mijoté dans un bouillon.

• Kaiseki — cuisine traditionnelle composée de plusieurs services.

• Matcha — notamment sous forme de desserts.

• Yatsuhashi — une confiserie traditionnelle de Kyoto.

Jour 7 — Kiyomizu-dera & Arashiyama

Commencez par le Kiyomizu-dera, l'un des temples les plus célèbres de Kyoto. ( Et sûrement le plus visité ! Là encore, le lieu sera littéralement rempli de touristes )

Prenez ensuite le temps de parcourir les petites rues traditionnelles autour du temple.

Dans l'après-midi, dirigez-vous vers Arashiyama.

Découvrez également le temple Tenryu-ji, les environs de la rivière et les petites rues du quartier.

Credits: Luciano Mortula

Pour le dîner

Essayez le nishin soba, des nouilles soba traditionnellement servies avec du hareng préparé dans une sauce sucrée-salée.

Jour 8 — Kinkaku-ji & Kyoto hors des sentiers battus

Pour votre dernier jour à Kyoto, découvrez quelques-uns des temples les plus célèbres de la ville.

Le Kinkaku-ji, ou Pavillon d'Or, est probablement l'un des monuments japonais les plus photographiés.

Poursuivez avec Ryoan-ji, célèbre pour son jardin zen composé de pierres et de gravier.

Le soir, évitez de remplir votre agenda.

Profitez simplement de Kyoto.

Vous pouvez vous installer dans un petit izakaya, commander plusieurs plats à partager et prendre le temps de profiter de l'ambiance.

Jour 9 — Nara : cerfs, temples et traditions

Nara est facilement accessible depuis Kyoto ou Osaka et constitue une excellente excursion d'une journée.

La ville est particulièrement connue pour ses cerfs qui se promènent librement dans le parc de Nara.

Visitez ensuite le Todai-ji, qui abrite l'une des plus grandes statues de Bouddha en bronze du Japon.

Poursuivez vers Kasuga Taisha, puis promenez-vous dans les rues traditionnelles de Naramachi.

Les spécialités de Nara

Essayez le kakinoha-zushi, des morceaux de sushi traditionnellement enveloppés dans des feuilles de kaki.

Vous trouverez également beaucoup de mochi fraîchement préparés.

Et oui, vous pourrez acheter des biscuits spécialement destinés aux cerfs.

Mais n'oubliez pas : ce sont des animaux sauvages, pas des animaux domestiques.

Passez la nuit à Kyoto ou continuez directement vers Osaka.

Jours 10 et 11 — Osaka, la capitale japonaise de la gastronomie

Osaka possède une personnalité très différente de Tokyo et Kyoto.

La ville est plus décontractée, plus bruyante et surtout obsédée par la nourriture.

Jour 10 — Dotonbori & Namba

Passez votre première journée autour de Namba et Dotonbori.

Les gigantesques enseignes lumineuses, les canaux et les rues bondées sont devenus emblématiques d'Osaka.

C'est l'endroit idéal pour organiser un véritable marathon gastronomique.

Le menu d'Osaka

Takoyaki — petites boules de pâte contenant généralement du poulpe.

Okonomiyaki — une sorte de crêpe japonaise salée garnie de chou et de nombreux autres ingrédients.

Kushikatsu — brochettes de viande, poisson ou légumes panées puis frites.

Negiyaki — proche de l'okonomiyaki, mais avec une quantité beaucoup plus importante de ciboule.

À Osaka, vous entendrez parfois parler de kuidaore, une expression que l'on peut approximativement traduire par « manger jusqu'à en tomber ».

Jour 11 — Château d'Osaka & Shinsekai

Commencez la journée au château d'Osaka.

Puis dirigez-vous vers Shinsekai, un quartier rétro reconnaissable notamment à la tour Tsutenkaku.

C'est également un excellent endroit pour manger des kushikatsu.

Pour votre dernière soirée à Osaka, vous pouvez retourner à Dotonbori ou découvrir un quartier moins touristique.

Jours 12 et 13 — Hiroshima & Miyajima

Prenez le Shinkansen en direction d'Hiroshima.

Jour 12 — Hiroshima

Commencez par le parc du Mémorial de la Paix et le Dôme de la bombe atomique.

Cette partie du voyage est évidemment plus difficile émotionnellement que les précédentes, mais elle est essentielle pour comprendre l'histoire moderne du Japon.

Prévoyez plusieurs heures pour visiter le musée du Mémorial de la Paix.

L'okonomiyaki d'Hiroshima

Hiroshima possède sa propre version de l'okonomiyaki.

Contrairement à la version d'Osaka, les ingrédients sont généralement superposés plutôt que mélangés, et des nouilles sont souvent ajoutées.

C'est l'un des plats à absolument essayer pendant votre passage dans la région.

Jour 13 — Miyajima

Depuis Hiroshima, rejoignez Miyajima.

L'île est célèbre pour le sanctuaire d'Itsukushima et son immense torii qui semble flotter sur l'eau à marée haute.

Prenez le temps de vous promener sur l'île, de découvrir les temples et, si vous êtes suffisamment sportif, de monter au sommet du mont Misen.

Que manger à Miyajima ?

Anago-meshi — de l'anguille de mer grillée servie sur du riz.

Momiji manju — petits gâteaux en forme de feuille d'érable, généralement fourrés à la pâte de haricots rouges.

La région d'Hiroshima est également réputée pour ses huîtres, que vous trouverez sous différentes formes.

Jour 14 — Retour vers Tokyo

Si votre vol international part de Tokyo, prenez le Shinkansen le matin ou, idéalement, la veille au soir.

Vous pourrez acheter vos derniers souvenirs, retourner dans votre quartier préféré ou simplement profiter une dernière fois de la cuisine japonaise.

Et ne sous-estimez pas le charme d'un dernier petit-déjeuner acheté dans un konbini avant de prendre l'avion.

La checklist gastronomique de votre voyage

Après deux semaines au Japon, essayez de cocher au minimum :

• 🍣 Sushi

• 🍜 Ramen

• 🐙 Takoyaki

• 🥞 Okonomiyaki

• 🍢 Yakitori

• 🥩 Tonkatsu

• 🍜 Soba

• 🍵 Matcha

• 🍡 Mochi

• 🐟 Anago-meshi

• 🦪 Huîtres d'Hiroshima

• 🍱 Kaiseki

• 🍙 Onigiri

Et cette liste ne représente qu'une infime partie de la cuisine japonaise.

Comment se déplacer au Japon ?

Pour cet itinéraire, le train sera votre meilleur allié.

Les Shinkansen permettent de parcourir rapidement les longues distances entre les grandes villes, tandis que les trains régionaux, métros et bus sont indispensables pour se déplacer localement.

Attention cependant : le Japan Rail Pass national n'est pas automatiquement le choix le plus économique.

Selon votre itinéraire et vos dates, acheter vos billets séparément ou utiliser des pass régionaux peut être plus intéressant.

Pour les transports urbains, une carte de transport rechargeable comme Suica, PASMO ou ICOCA vous facilitera grandement la vie.

Quel budget prévoir ?

Le Japon peut convenir à des budgets très différents.

Un voyageur économique pourra dormir en auberge, manger dans de petits restaurants et utiliser les transports en commun : 1700€-2000€ ( vol compris )

Avec un budget intermédiaire, vous pourrez privilégier des hôtels confortables, quelques bons restaurants et vous offrir une expérience traditionnelle : 2000€-3000€ ( vol compris )

Évidemment, le budget peut continuer de grimper en fonction du nombre d'expériences chères que vous intégrez à votre voyage. Comptez à partir de 3000€ et plus si vous prévoyez plusieurs nuits en ryokan et/ou de manger dans des restaurants renommés.

Pour un premier voyage, il peut être plus intéressant de consacrer votre budget à quelques expériences mémorables plutôt que de choisir systématiquement les hôtels les plus luxueux.

Une nuit dans un ryokan avec onsen, par exemple, peut laisser un souvenir bien plus marquant qu'une nuit supplémentaire dans une chambre d'hôtel standard.

🌸 Quelle est la meilleure période pour visiter le Japon ?

Il n'existe pas réellement de mauvaise saison pour découvrir le Japon.

🌸 Printemps

La saison des cerisiers en fleurs est spectaculaire, mais les lieux les plus populaires peuvent être extrêmement fréquentés.

☀️ Été

Les festivals et la végétation luxuriante rendent l'été très festif, mais les températures peuvent être élevées et l'humidité importante.

🍁 Automne

Les couleurs automnales sont magnifiques et les températures sont généralement agréables.

❄️ Hiver

L'hiver attire moins de visiteurs dans de nombreuses régions. Les montagnes et le nord du Japon deviennent également particulièrement intéressants pour les amateurs de neige.

Pour un premier voyage, le printemps et l'automne sont particulièrement agréables, mais chaque saison possède son propre charme et aucune n'est à délaisser.

Conclusion : ne cherchez pas à tout voir !

Quatorze jours ne suffiront évidemment pas pour découvrir tout le Japon.

Et c'est justement une bonne chose.

Le Japon est un pays qui récompense les voyageurs qui savent laisser une place à l'imprévu : un petit restaurant de ramen découvert au détour d'une rue, un temple calme loin des foules, un festival local dont vous ignoriez l'existence ou simplement un trajet en train à travers un paysage magnifique.

Cet itinéraire vous donne un premier aperçu des grands classiques du pays :

Tokyo pour son énergie, Hakone pour ses montagnes, Kyoto pour ses traditions, Nara pour ses temples, Osaka pour sa gastronomie et Hiroshima pour son histoire.

Mais les meilleurs souvenirs ne se trouvent pas toujours dans les endroits les plus célèbres.

Ne passez donc pas votre voyage à cocher des cases sur une liste.

Prenez le temps de vous perdre, de goûter quelque chose que vous n'avez jamais essayé et de découvrir votre propre Japon.

C'est là que commence le véritable voyage.